自然界的水不是以單個水分子存在的，而是以多個水分子結合的大分子結構，一般稱為水分子簇(水分子團)。目前國際上關於水 分子團的研究很活躍，上世紀90年代以來，隨著鐳射技術和動力學計算方法的進步，開闢了嶄新的水分子簇研究領域。我們每日從食物中攝入的蛋白質、碳水化合 物、脂肪等營養物質均是大分子結構，只有在人體內通過活性酶的催化作用，形成生物小分子，才能被人體中細胞吸收利用。水也是如此，大分子團結構的水難以進 入人體細胞內，只有具有一定結構的小分子團水才能進入細胞內，參與生命代謝活動。
健康水來自兩種，一種來自純天然的健康水，又稱原生態健康水。此類健康水所選擇的水源接近健康水標準，對水源只要簡單處理即可，但由於人類活動、環 境污染、生態破壞，原生態健康水資源愈來愈稀少。並且，天然小分子水的分子穩定性很弱，一離開水源地，就會變成大分子水，失去原有的效果。目前市場上只有 “無量藏泉”瓶裝水是天然小分子水，它通過俄羅斯航太軍事中的絕密保鮮技術可將水的穩定性保持240個月之久。另外一類健康水是普通水源(自來水、天然 水)，通過倣生高科技手段從而使其達到健康水標準。這種小分子的健康水有如下一些功效：
避免心腦血管病 實踐證明，飲用小分子水降脂降壓效果好，從中年人到七八十歲的老年人，血脂血壓都可保持在正常值內，同時可升高血中高密度脂蛋白，減少動脈內壁的脂質沉積，防止動脈粥樣硬化，增大心腦動脈流量，並使血中聚集成團的紅細胞散開，較好地降低血黏度。
提高免疫力 機體的免疫力與衰老進程密切相關。據報道，通過將磁處理的小分子水與普通水分別飼養哺乳動物後進行對比，證實小分子水可明顯提高淋巴細胞轉化率，增強T細胞免疫功能，從而有利於細胞免疫、體液免疫，提高機體抗病能力，有效地延緩衰老。
天然水經過良好的處理之後，成為富含小分子團和單個水分子的離子水，其滲透力、溶解力增大，飲用後提高蛋白酶、澱粉酶和各種酶的活性，有利於食物溶 解、消化，可保護胃黏膜，減輕胃潰瘍的病變程度。飲用後降低血黏度，改善微迴圈，且降低血糖和血尿酸，使痛風好轉。長期飲用還能潤澤肌膚。
養腎益精 腎為先天之本，生命之根。據報告，飲用小分子水後能改善動物和人體性腺、胰腺和腎上腺的分泌，提高生精功能。
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